[RECETTES]. DUBOIS (Urbain). - Ecole des... - Lot 101 - Kâ-Mondo

Lot 101
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Estimation :
200 - 300 EUR
[RECETTES]. DUBOIS (Urbain). - Ecole des... - Lot 101 - Kâ-Mondo
[RECETTES]. DUBOIS (Urbain). - Ecole des Cuisinières. Paris, Dentu, 1871; in-8, frontispice gravé, frontispice gravé, XLII ? (on compte nortmalement XXXVIII)-445 pp ? (on compte normalement 461 pp.) ., de, 2 planches hors-texte, Cartonnage moderne, dos lisse, étiquettes de titre et date. Rousseurs éparses et restauration au scotch des pp. 100 et 101. Edition originale pour la page de titre et les 38 premiers ff. liminaires.remontage pour le reste ? - École des cuisinières. Huitième édition. Paris, Flammarion, s.d., fort volume in-8 demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné marqué en pied Z. ST. Martin. CXXXII-692 pp. Excellent recueil de «méthodes élémentaires et économiques» Ouvrage truffé de multiples illustrations en noir dans le texte et de deux planches hors texte présentant des tables dressées; - Nouvelle Cuisine Bourgeoise pour la ville et pour la campagne. 17° édition. Paris,Bernardin-Bechet, [s.d.]; fort volume petit in-8, percaline rouge éditeur. [1 f. avec fr.] - CLII - 639 pp.
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