BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme. Physiologie du goût ou Médit - Lot 19

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BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme. Physiologie du goût ou Médit - Lot 19
BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme. Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Edité à Paris chez Alphonse Pigoreau en 1848. 2 volumes petit in-12. Cartonnages bradel noir et violet, pièces de titre rouge, non rognés. (2) ff., XI, 176 pp. ; (2) ff., 185 pp., 8 planches hors-texte par volume. Fente entre le premier plat et la page de titre pour chaque volume. Dos très légèrement insolé. Intéressant ouvrage de gastronomie initialement paru anonymement en 1825 et qui connut un succès retentissant. Cette édition, introduite par Eugène Bareste, est illustrée de seize belles figures à pleine page représentant différents mets et métiers de bouche. Charmant cartonnage pour ce classique de la gastronomie.
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