Ecole FRANCAISE de la seconde moitié du XIXème... - Lot 96 - Kâ-Mondo

Lot 96
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Ecole FRANCAISE de la seconde moitié du XIXème... - Lot 96 - Kâ-Mondo
Ecole FRANCAISE de la seconde moitié du XIXème siècle. Concours de Versailles VICTOR premier grand prix. Sur sa toile et son châssis d'origine. D. : 38,5 x 46 cm. Inscription en bas : Concours de Versailles VICTOR premier grand prix. Ce taureau est un Aubrac. La société centrale d'agriculture de l'Aveyron s'organise dès 1840 pour défendre la pureté de cette appellation, alors en cours de disparition et menacée par des croisements avec d'autres races (source wikipédia). Au milieu du XIXème siècle, les éleveurs commencent à sélectionner le patrimoine génétique de leurs animaux pour améliorer leur rendement. La race de Durham (shorthorn) se diffuse rapidement en France à partir de 1830 où elle devient l'espèce de référence pendant une trentaine d'années. Le rôle des concours de bétails été déterminant pendant plus d'un siècle, les prix et médailles étant très recherchés par les éleveurs. Ils désignaient le type d'animal que l'administration souhaitait alors développer. Ces compétitions sont nées en 1844 sur le marché de Poissy, le plus grand centre commercial du bétail gras à l'époque. De 1844 à 1867, les concours d'animaux de boucherie ont lieu tous les ans dans cette ville, avec quelques exceptions. Les bovins sont engraissés pendant deux à trois ans et peuvent peser entre 1100 et 1500 kilos. Dès 1846, un arrêté établit un autre concours de bestiaux à Lyon puis en 1850 le premier concours de Versailles. Le premier volume des comptes rendus des événements est publié en 1849 et concerne les concours depuis 1844. Les animaux classés premiers et le prix d'honneur sont représentés d'après nature ou d'après des daguerréotypes. La difficulté à faire poser un animal pendant plusieurs secondes et la maîtrise de l'éclairage en extérieur rend l'animal difficile à photographier. Parmi les premiers photographes à se consacrer à ces concours citons Pierre-Ambroise Richebourg, puis, au concours agricole de 1856, Adrien Tournachon (1825-1903
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