[MENON]. La cuisinière bourgeoise suivie de l'office à l'usa - Lot 264

Lot n° 264
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Estimation :
50 - 80 EUR
[MENON]. La cuisinière bourgeoise suivie de l'office à l'usa - Lot 264
[MENON]. La cuisinière bourgeoise suivie de l'office à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons ; contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes. À Paris, chez Billois, An IX. In-12, 408p., veau brun, dos à 5 nerfs, pièce de titre basane rouge, caissons ornés (épidermures, charnière inf. fendue, coiffe arrasée, coins frottés). Nouvelle édition augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, de différentes recettes pour les liqueurs.
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