GOUFFÉ (Jules). Le livre des conserves. Ou recettes pour pré - Lot 194

Lot n° 194
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GOUFFÉ (Jules). Le livre des conserves. Ou recettes pour pré - Lot 194
GOUFFÉ (Jules). Le livre des conserves. Ou recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines Paris, Hachette, 1869. Grand in-8, VI-450p.-1f., demi-chagrin grenat époque, dos à nerfs, auteur et titre doré, caissons ornés, tranches dorées (coins émoussés, qqs frottements au dos, rousseurs modérées). Édition originale illustrée du portrait de l'auteur en frontispice et de 34 vignettes gravées sur bois, terminé par un index.
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