MENON, Joseph. La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office - Lot 220

Lot n° 220
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MENON, Joseph. La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office - Lot 220
MENON, Joseph. La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépense de maisons. Edité à Bruxelles chez François Foppens en 1779. 2 tomes en 1 volume de format In douze / In-12. Basane marbrée brune, dos à nerfs, caissons ornés aux petits fers dorés, tranches mouchetées. 2 ff.n.ch., XXIV - 320 pages ; 2 ff.n.ch. et 320 pages, 1 f.n.ch. Reliure globalement frottée, dos craquelé, rousseurs et mouillures claires dans le texte et à la marge, quelques pliures aux coins de certaines pages ; page de titre, première page, p.313 et p.317 déchirées sans manque. Édition nouvelle de ce traité de cuisine et d'économie ménagère, l'un des plus connus, imprimés et contrefaits du XVIIIe siècle. Notre exemplaire semble être une contrefaçon belge, reprenant le texte de l'édition parue la même année chez Cellot à Paris. Inscription manuscrit à l'encre brune sur la dernière garde blanche. Amusante contrefaçon bruxelloise.
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