[DENREES ALIMENTAIRES]. Bel ensemble de documents imprimés e - Lot 62

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Lot n° 62
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[DENREES ALIMENTAIRES]. Bel ensemble de documents imprimés et manuscrits du XVIIIème au XIXème siècle [GALERIENS]. Total des vivres consommés sur ladite galère XVIIIe s., placard in-4. Document rarissime. C'est une liste de denrées alimentaires (pain, vin, lard, boeuf "molüe", légumes, vinaigre, sel) qui devait être renseignée et annotée au fur et à mesure de la consommation à bord. Imprimées sur papier fort, on peut supposer que de telles listes, affichées à bord, ou souvent manipulées, n'aient que rarement été conservées. Cet exemplaire n'a pas été utilisé et c'est sans doute la raison pour laquelle il est parvenu jusqu'à nous. [BOUCHERIE PARISIENNE]. Ensemble de documents manuscrits et imprimés concernant la cession d'un commerce de boucherie à Paris. 1819-1856. [25] f. in-8 et in-4. Adresses mentionnées, n° 18 de la rue Traversière, "Quartier du Palais-Royal", et rue de la Fontaine Molière. Noms : Cassard, Mignot, Doyharçabal (d'origine basque) [BOUCHERIE PARISIENNE]. Observations relatives au commerce de la boucherie de Paris, présentées par le syndicat de ce commerce à son excellence Mgr. le ministre de l'intérieur, le 23 décembre 1822. [Paris], impr. de Cordier, 1822. In-4, 75 p., en feuilles (débroché, sans couv., qq. rousseurs et salissures modérées). [AGRICULTURE]. Instruction sur la culture des turneps ou gros navets. À Paris, de l'Impr. royale, 1785. In-4, 8 p., en feuilles. Instruction imprimée par ordre du roi, visant à promouvoir la culture de ces navets (les turneps, et les raves ou "rabioules") propres à l'alimentation du bétail. La plupart des provinces de France ayant souffert de la sécheresse en cette année 1785, le fourrage manque, et ces précieux navets qui pourront être plantés en juillet viendront assurer aux bestiaux leur nourriture du prochain hiver. [GIBIER]. Arrest du conseil d'estat du roy concernant la perception des droits sur la volaille et gibier 1764. In-4, 7 p., en feuille tel que paru [PÊCHE]. Ensemble de 6 documents. - Arrest pêcheurs de costes de Roussillon, de Languedoc & de Provence. [Sur le contrôle des filets visant à protéger les fonds marins]. Paris, 1725. In-4, 4 p. - Déclaration du roy, qui permet l'usage d'un filet nommé ret-traversier & chalut pour faire la pesche du poisson à la mer. Donnée à Marly le 20 décembre 1729. Paris, Impr. royale, 1730. In-4, 4 p., bandeau gravé sur bois. - Arrêt Prévôté de Nantes sardines réputées fraîches 26 juillet 1788. In-4, 2 p., couv. moderne. - Lettres-patentes du roi droits perçus sur les ventes de poisson Nancy, Impr. Haener, [1790]. In-4, dérelié, 3 p., bois gravé. - [Huile de poisson] [Manuscrit]. Manuscrit sur papier à en-tête de l'administration du district de Bourg : demande de recensement des quantités d'huile de poisson disponible. 7 thermidor an II [1794]. In-folio, [2] p. - [Négoce]. Tarif de Leroux le jeune, négociant de poisson à Honfleur. Document imprimé, [vers 1830], 18 × 20 cm. [CAFE].STARACE, Gino. " et il s'installait pour prendre le café que Mad. Maréchal venait de préparer elle-même" Dessin à l'encre sur carton, légendé au crayon, signé d'initiales en bas à droite. 312 × 234 mm. (annotations de mise en page en marge).
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