°° [Académie Culinaire de France]. Diplôme décerné à Monsieu - Lot 257

Lot n° 257
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Estimation :
50 - 100 EUR
°° [Académie Culinaire de France]. Diplôme décerné à Monsieu - Lot 257
°° [Académie Culinaire de France]. Diplôme décerné à Monsieur Michel Bourdin par l'Académie Culinaire de France signé par les Membres du Haut Conseil Culinaire. 48 × 58,8 cm. Cadre moderne. Il est joint : - Médaille-broche en métal émaillé à décor du profil de Carême. - Médaille d'honneur à Michel Bourdin à décor des noms de 9 grands gastronomes à l'avers et d'un globe terrestre, d'une toque de chef et d'une plume à l'envers. - 2 médailles en bronze remises à Michel Bourdin en 2001 et 2003 en tant que membre du Jury pour remettre le Trophée International de Cuisine et de Pâtisserie, à décor d'une main tendant du pain à l'avers, avec leur cordon. Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.