°° [Académie Culinaire de France, filiale de Grande Bretagne - Lot 258

Lot n° 258
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Estimation :
80 - 120 EUR
°° [Académie Culinaire de France, filiale de Grande Bretagne - Lot 258
°° [Académie Culinaire de France, filiale de Grande Bretagne]. Composition par Michel Bourdin réunissant : - les couvertures du menu de l'Académie Culinaire de France filiale de Grande Bretagne pour le dîner du Claridge du 9 novembre 1983, avec les signatures de Chefs dont Paul Bocuse. - 2 photographies où l'on peut apercevoir entre autres Pierre Troisgros, Paul Bocuse, Michel Roux (?). 67 × 60 cm. Quelques taches. Sous marie-louise et cadre moderne. Il est joint : - [Meilleur Ouvrier de Grande Bretagne 1987]. 2 assiettes en porcelaine blanche de Wedgwood, délivrée à Michel Bourdin avec le titre de Meilleur Ouvrier de Grande Bretagne, à décor polychrome d›une brigade cuisinant et des principaux noms des grands gastronomes. Usures sur l'une. - Assiette de la filiale. Prix d'excellence dans les arts culinaires offert à Michel Bourdin en 1989. Porcelaine de Schönwald. Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.