°° ENSEMBLE DE 14 OUVRAGES SIGNES PAR DE GRANDS CHEFS. Avec - Lot 299

Lot n° 299
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°° ENSEMBLE DE 14 OUVRAGES SIGNES PAR DE GRANDS CHEFS. Avec - Lot 299
°° ENSEMBLE DE 14 OUVRAGES SIGNES PAR DE GRANDS CHEFS. Avec envois à Michel Bourdin. - [Orsi]. AVOINE. BERTINIER. DUBOUILLON. JOSSET. REDON. Les treize se mettent à table. La cuisine lyonnaise et régionale par les chefs des Relais et Châteaux, des Relais Gourmands de Lyon et Rhône-Alpes. Rhône Imprim, 1999. Couverture. souple éditeur. 124 pp. Envoi sur 1er exemplaire : " À mon Ami Michel Bourdin, Fidèlement. Pierre Orsi. 20-12-99. " Envoi sur 2nd exemplaire : " À Mon Cher Michel Bourdin, Affectueusement. Pierre Orsi, 2 000. " Soit 2 ex. - [Orsi]. Livre d'Or des relais et Châteaux. Relais de Campagne / Châteaux-Hôtels / Relais Gourmands. Pierre Bordas et Fils, 1982. 254 pp. Couv. velours bleu à trois filets dorés et fleurs de lys aux coins et au centre du 1er plat. Envoi : " Pour mon ami, Michel Bourdin " chef de cuisine à Londres ". En souvenir du Maxim's, diriger [sic] par notre Maitre, Monsieur Alex Humbert. Témoignage d'admiration et, reconnaissance ; sa mémoire sera toujours présente parmis [sic] nous. Lyon le 9 novembre 1983. Pierre Orsi. " - [Orsi]. GOUTTENOIRE (Bernard) et CHATAIN (Yvon). Passons à Table. 50 peintres illustres 50 recettes de chefs. Lyon, Éditions Stéphane Bachès, 1999. Couverture éditeur avec sa jaquette. 216pp. Envoi : " À Michel Bourdin. Joyeux Noël 1999. Bien Lyonnaisement. Pierre Orsi ". - [Orsi]. DESGRANCHAMPS (Valérie). Les Toques Blanches Lyonnaises. 70ème anniversaire. Lyon, Stéphane Bachès, s.d. Couv. cartonnée blanche avec jaquette. 256pp. Envoi : " À mon Ami Michel Bourdin, Maxim's Alex Humbert Bien Lyonnaisement, Pierre Orsi ". - [Robuchon]. Les Recettes originales de Joël Robuchon. Ma cuisine pour vous. Paris, Robert Laffont, 1986. Couverture rigide éditeur. 384pp. Envoi : " Avec ma sympathie gourmande " et un autre envoi ?" À Michel Bourdin, pour sa passion de cuisine et de travail bien fait, mais surtout pour l'Ami que j'estime autant pour ses qualités professionnelles exceptionnelles q