RARE BAC A PÂTON & ROULEAU À PÂTISSERIE. - Lot 388

Lot n° 388
Aller au lot
Estimation :
30 - 40 EUR
Résultats sans frais
Résultat : 40EUR
RARE BAC A PÂTON & ROULEAU À PÂTISSERIE. - Lot 388
RARE BAC A PÂTON & ROULEAU À PÂTISSERIE. Bois. Le bac est consolidé de 2 attaches en fer. XIXe siècle. 11 × 59,5 × 29,5 cm. Rouleau. Long. : 39,5 cm. Le bac à pâton servait à garder au chaud un morceau de pâte pétrie, ce levain naturel étant émietté dans la nouvelle pâte à pétrir environ 15 jours plus tard.